Questa edizione della “Guida pratica agli insilati”, come nella
versione precedente, vuole essere principalmente un manuale
pronto all’uso per tutta la filiera di produzione degli insilati, a
partire dalle scelte colturali fino alle tecniche di conservazione e
all’utilizzo in stalla.
Alla versione originale, per la cui stesura è stato fondamentale
l’apporto del dottor Serafini, sono state aggiunte alcune
metodiche di produzione e conservazione che si stanno
diffondendo negli ultimi anni, riconfermando il valore e
l’importanza di una tecnica talvolta messa in discussione.
Contenuti:
Storia dell'insilato
Biochimica e microbiologia degli insilati
Vantaggi e problematiche dell'insilato
Prodotti da destinare all'allevamento
Raccolta
Insilamento
Caratteristiche di un buon insilato
Costi dell'insilamento
Caratteristiche e utilizzo degli insilati nelle diverse diete
La seconda ed ultima parte di un articolo sulle basi giuridiche, contenute nel regolamento (UE) 2017/625, sul contrasto delle “pratiche fraudolente o ingannevoli” e la verifica della conformità alla normativa UE in materia di “pratiche commerciali leali”.